03.12.2009
Von: koch
Missbrauch melden

Verpflegung damals auf Reisen

Auf Reisen in den 50er Jahren, das hieß damals fast immer zu Fuß oder mit dem Radl. Da Gasthäuser rar waren und wir auch kein Geld hatten, mussten wir für unsere Verpflegung selbst sorgen. Wir führten einen kleinen Kocher mit, der mit ESBIT betrieben wurde. Das waren kleine weiße Tabletten, die angezündet auf einem speziellen Untergestell einen Topf mit Wasser erhitzen konnten.
Die Standardverpfegung war Erbswurstsuppe. Sie wurde übrigens 1867 erfunden und gilt als eines der ersten industriell hergestellten Fertiggerichte. Erbswurstsuppe sind gepresste gelbe Tabletten (siehe Bild oben), die im wesentlichen aus Erbsenmehl bestehen. In kochendem Wasser aufgelöst ergeben sie eine Art Erbsensuppe, die recht schmackhaft und vor allem heiß war, was bei kaltem Wetter eine willkommene Aufwärmung bedeutete.
Die Erbswurstsuppe gibt es übrigens bis heute und ist noch in vielen Rucksäcken zu finden.